Cada vez escuto mais pessoas dizendo que um amigo ou conhecido descobriram recentemente que são celíacos, e os sintomas são os mais variados possíveis:
Vômito
Dermatite
Diarréia
Anemia
Dificuldade para engordar
Dor no estômago
Aftas
Intestino preso
Inchaço nas pernas
Formigamentos
Não é preciso ter todos os sintomas, e a maioria das pessoas intolerantes ao glutén também desenvolvem intolerância a lactose.
O bom é que também tem pessoas investindo na cozinha sem glutén, vendendo alimentos, e procurando informação, consequentemente atendendo melhor as pessoas!!
Saber como manejar com estes alimentos também é muito importante!
Clarisse!
ResponderExcluirTu tem intolerância à lactose também? Guria, fui no gastro agora em Porto Alegre, fiz vários exames e descobri que eu sim! Ai, ai, ai...
Não Louise não sou!!!Que bom que tu descobriste pois assim irá cuidar bem melhor de ti!
ResponderExcluirQuem sabe tu nos conta quais os exames que fizeste para que as pessoas que tem dúvidas tenham a instrução!!